关于肠道和微生物菌群
关于肠道
肠道是身体内外的边界,也是身体最重要的接触和交流区域。肠道的健康和平衡对我们的健康和成长至关重要。
肠道知识
- 长约 9 米。
- 我们每年产生约 75 公斤粪便,一生产生 6 吨粪便,其中一半是细菌。
- 内脏面积约 400 平方米,相当于一个网球场。
- 我们的肠道中有 10 万亿个细菌,是全身细胞总数的 10 倍。
- 人体约 70% 的免疫细胞/防御系统位于肠道。
- 肠道中有 1 亿条神经。
关于微生物菌群
- 共有来自 1000 个不同物种的 10 万亿个细菌,它们都有各自的特定功能。
- 每个人的肠道菌群都是独一无二的,是基因身份证。
不同类型的细菌
- 常驻细菌--每个人肠道内特有的定植菌群。
- 过路菌--通过食物或膳食补充剂提供给人体。这些细菌不会在肠道内定植,但在肠道内存活和发挥作用的短短 2-20 天内,它们的部分功能是帮助常驻细菌,部分功能是通过其自身的菌株特异性发挥作用。
- 多样性对于保持平衡非常重要。
重要的平衡
微生物菌群是一个复杂的生态系统,负责消化和人体免疫系统等功能。
影响这种平衡的因素很多
- 饮食习惯改变或不良
- 压力
- 老龄化
- 抗生素
- 细菌致病因子的摄入量
平衡失调会导致许多不同的问题。
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布拉氏酵母菌--拯救假期的益生菌酵母
时间是 1923 年。法国微生物学家亨利-布拉德(Henri Boulard)正在东南亚旅行,发现自己正身处霍乱疫情之中。他发现当地人用荔枝和山竹果的果皮泡茶来缓解霍乱引起的急性腹泻,这让他产生了好奇。
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食用乳酸菌的重要性
不良的饮食习惯和高度紧张的生活方式使肠道菌群面临巨大挑战。如今人们已经知道,肠道菌群的种类和数量受我们的生活方式和饮食习惯的影响,肠道菌群的种类越丰富,我们对疾病和失衡的抵抗力就越强。